Salmão assado
Bom dia.
O almoço de domingo foi salmão assado.....
Por aqui gostamos muito de peixe e o preferido é o salmão com toda certeza.
Acho que é um peixe saboroso por si só, por isso não costumo carregar nos temperos.
No caso, o marido retirou os filés e eu temperei com vinho branco, alho, sal, salsinha, azeite e pronto.
Cortei umas batatas em cubos grandes e cozinhei com água e sal, mas deixei um pouco duras para terminar o cozimento no forno.
Esse peixe é rápido, coisa de meia hora no forno pré aquecido. Coloquei as batatas pré cozidas junto com o peixe salpiquei salsa por cima delas, reguei com azeite e levei para assar.
Na hora de servir coloquei ovos cozidos e azeitonas pretas, mais uma regadinha com o azeite e pronto.
Para acompanhar um arroz branco e ta feita festa.
Fica a dica para um cardápio saudável e mais leve que um almoço de tradicional domingo.
Espero que gostem
bjs
Edi
O almoço de domingo foi salmão assado.....
Por aqui gostamos muito de peixe e o preferido é o salmão com toda certeza.
Acho que é um peixe saboroso por si só, por isso não costumo carregar nos temperos.
No caso, o marido retirou os filés e eu temperei com vinho branco, alho, sal, salsinha, azeite e pronto.
Cortei umas batatas em cubos grandes e cozinhei com água e sal, mas deixei um pouco duras para terminar o cozimento no forno.
Esse peixe é rápido, coisa de meia hora no forno pré aquecido. Coloquei as batatas pré cozidas junto com o peixe salpiquei salsa por cima delas, reguei com azeite e levei para assar.
Na hora de servir coloquei ovos cozidos e azeitonas pretas, mais uma regadinha com o azeite e pronto.
Para acompanhar um arroz branco e ta feita festa.
Fica a dica para um cardápio saudável e mais leve que um almoço de tradicional domingo.
Espero que gostem
bjs
Edi