quarta-feira, 19 de junho de 2013

Salmão assado

Bom dia.

O almoço de domingo foi salmão assado.....



Por aqui gostamos muito de peixe e o preferido é o salmão com toda certeza.

Acho que é um peixe saboroso por si só, por isso não costumo carregar nos temperos.

No caso, o marido retirou os filés e eu temperei com vinho branco, alho, sal, salsinha, azeite  e pronto.

Cortei umas batatas em cubos grandes e cozinhei com água e sal, mas deixei um pouco duras para terminar o cozimento no forno.

Esse peixe é rápido, coisa de meia hora no forno pré aquecido. Coloquei as batatas pré cozidas junto com o peixe salpiquei salsa por cima delas, reguei com azeite e levei para assar.



Na hora de servir coloquei ovos cozidos e azeitonas pretas, mais uma regadinha com o azeite e pronto.

Para acompanhar um arroz branco e ta feita festa.

Fica a dica para um cardápio saudável e mais leve que um almoço de  tradicional domingo.

Espero que gostem

bjs
Edi



11 comentários:

  1. Oi Edi,
    Que delícia!!! Eu nunca fiz salmão.
    Beijos

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    1. Nina [e muito fácil e muito saboroso, além de saudável é claro. Experimente, vc vai gostar.
      bjs

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  2. OI Edi
    Nossa é o peixe que mais gosto. Aliás foi o primeiro peixe que meu filho experimentou..rsrsr
    Nunca coloquei vinho branco, hum deve ficar bom hein.
    Adoro suas receitas!

    bjs
    Paty

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  3. haha tava doida pra vir aqui!! Comprei o peixe e os pimentões e vou fazer o seu peixe no forno amanhã. Obaaa!

    Mais um na lista!!! Bjs

    Kaku

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  4. Que delícia! Preciso fazer pois fiquei com água na boca!
    Abraço!

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  5. Hummmmmmm
    Deu água na boca Edi!!
    XerOOo

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  6. Oi Edi querida!
    Passei para te desejar um ótimo domingo!
    Beijos

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  7. Edi,

    Vou provar com o vinho branco e a sua receita.
    Sempre faço mas com pimentao, azeitonas, tomates.
    Aqui também comemos muito atum, mas o salmao ganha em cheio mesmo.
    Besitos

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Adorei sua visita e ficarei mais feliz ainda se vc deixar sua opinião.
Volte sempre
bjs
Edi