Queijadinha de colher
Depois de longo tempo afastada cá estou euzinha trazendo uma receitinha pra lá de gostosa e muito prática, aliás ...essa receita é da Cozinha Prática da Rita Lobo então dispensa muitos comentários.
Receita:
2 gemas
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de coco seco ( eu usei 1 xícara de coco fresco)
1 lata de leite condensado
Preparo:
Misturar tudo delicadamente, colocar numa travessa (nem precisa untar) e levar para assar em banho maria até ficar com a superfície dourada.
Não deixem de fazer pois vale muito a pena.
bjs
Edi