quarta-feira, 29 de julho de 2015

Bolo saudável de iogurte com amendoim

Aqui em casa é difícil ficar sem um bolo na mesa, mas ninguém merece ficar se encharcando de farinha branca e açúcar branco a semana toda, não é mesmo?

Então bora comer saudável e gostoso que tudo fica bem e ainda por cima fácil de fazer.

Ingredientes:


  • 3 ovos
  • 1 copo de iogurte desnatado
  • 1 copo de amendoim torrado sem pele e sem sal (uso a medida do copo do iogurte)
  • 1 1/2 copo de açúcar mascavo
  • 1 copo de farinha de trigo integral
  • 1 copo de farelo de aveia
  • 1 colher de sopa de fermento em pó


Colocar os 4 primeiro ingredientes no liquidificador e bater bem, acrescentar os outro ingredientes e misturar até ficar tudo homogêneo.

Despejar numa forma untada e enfarinhada, salpicar alguns amendoins por cima e levar para assar.

Fica muito fofinho e bem saboroso.

Bora fazer.

bjs
Edi





5 comentários:

  1. Olá Edi!!!
    Sou fã de tudo que leva amendoim, essa sua receita parece realmente ter ficado especial, ainda mais pois só leva ingredientes mais saudáveis!!
    Beijos e ótima semana pra ti! =)
    www.deliciasdavodeo.com.br

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    1. Realmente Andrea ficou bem especial, minha turminha adorou pois além de saudável ficou bem saboroso. Obrigada pela sua visita.
      bjs

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  2. Menina, eu sou vidrada em amendoim kkkk
    Já amei esse bolo e vou fazer com certeza!
    Bjsss amiga

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    1. Fico muito feliz em saber que vc vai fazer, espero que gostem por ai, pois aqui já aprovaram.
      Obrigada pelo carinho
      bjs

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  3. Gostei, Edi!
    Além de ser fácil, parece saboroso e pesado (tipo, sustenta! rsrs).
    Abração esmagador.

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Adorei sua visita e ficarei mais feliz ainda se vc deixar sua opinião.
Volte sempre
bjs
Edi