Pudim de Coco
Pudim de leite condensado é sempre bem vindo, mas que tal dar uma variadinha, é bem simples....pra quem como eu adora coco da uma conferidinha nessa receita
Pudim de Coco
Pudim de Coco
ingredientes
Calda
- 2 xíc. de açúcar;
- 1 xíc. água.
modo de preparo
Coloque o açúcar na panela e deixe caramelizar mexendo de vez enquando, quando estiver totalmente derretido coloque a água de preferência já quente para agilizar o processo e deixe ferver até atingir uma consistência grossinha.
Pudim
Ingredientes
1 lata de leite condensado;
- 1 garrafinha de leite de coco
- 1 garrafinha de leite
- coco ralado a gosto
- 3 ovos inteiros;
Modo de preparado
Bata todos os ingredientes por aproximadamente 3 minutos no liquidificador. Despeje sobre a forma caramelada, lembrando sempre de caramelar também as laterais da forma.
Coloque em banho-maria e leve ao forno por 1h em fogo médio.
Deixe esfriar e ponha na geladeira por mais 1h.
Para desenformar, aqueça o fundo da forma no fogão e passe uma faca fina nas laterais.
Eu usei ameixa preta para decorar pq acho que combina muito com coco.
Pronto mais uma delícia fácil pra quem adora uma sobremesa e não quer ficar horas na cozinha.
Eu usei ameixa preta para decorar pq acho que combina muito com coco.
Pronto mais uma delícia fácil pra quem adora uma sobremesa e não quer ficar horas na cozinha.