segunda-feira, 7 de janeiro de 2013

Pudim de Coco

Pudim de leite condensado é sempre bem vindo, mas que tal dar uma variadinha, é bem simples....pra quem como eu adora coco da uma conferidinha nessa receita


Pudim de Coco


ingredientes



Calda

  •  2 xíc. de açúcar;
  •  1 xíc. água.

modo de preparo



Coloque o açúcar na panela e deixe caramelizar mexendo de vez enquando, quando estiver totalmente derretido coloque a água de preferência já quente para agilizar o processo e deixe ferver até atingir uma consistência grossinha.


Pudim 

Ingredientes

1 lata de leite condensado;
  • 1 garrafinha de leite de coco
  • 1 garrafinha de leite 
  • coco ralado a gosto
  • 3 ovos inteiros;


Modo de preparado 


Bata todos os ingredientes por aproximadamente 3 minutos no liquidificador. Despeje sobre a forma caramelada, lembrando sempre de caramelar também as laterais da forma.
Coloque em banho-maria e leve ao forno por 1h em fogo médio.
Deixe esfriar e ponha na geladeira por mais 1h.
Para desenformar, aqueça o fundo da forma no fogão e passe uma faca fina nas laterais.
Eu usei ameixa preta para decorar pq acho que combina muito com coco.

Pronto mais uma delícia fácil pra quem adora uma sobremesa e não quer ficar horas na cozinha.


2 comentários:

  1. Deve ficar muito bom,adoro coco. Seu Blog está muito bom, já mandei o link para a Silvana minha amiga, ela vai adorar é arteira também.
    Beijo grande.

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  2. Oi Edmara, este pudim é uma delicia, eu já fiz ele no ano passado, é muito bom parece ate Quindim, brigadão da visita lá no blog, que bom que vc gostou da minha arrumação do Reveillon, um bj no seu coração.

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Adorei sua visita e ficarei mais feliz ainda se vc deixar sua opinião.
Volte sempre
bjs
Edi