Enroladinho de salsicha

Massa:

5 xícaras de farinha de trigo
2 ovos inteiros
8 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de sal
1 pacote de fermento biológico
água morna o suficiente para ter uma massa macia ( um pouco mais de meia xícar
Misturar os ingredientes até a massa ficar homogênea .

Deixar descansar por 20 minutos, abrir com o rolo e enrolar os salgados.

Para o recheio usei requeijão cremoso e salsicha, mas pode substituir por queijo e presunto.

Pincelar com gema antes de levar para assar.

Rende aproximadamente 30 salgados.

Uma massa bem leve, fácil de abrir e fica muito saborosa.

Vale a pena experimentar.

bjs
Edi