Casquinha de Siri
Ao lado do meu escondidinho (no boteco) ficou minha casquinha de siri e cá entre nós, ficou tão boa quanto...kkkk
A receita é pra lá de simples, comprei a carne de siri congelada, descongelei e refoguei com cebola, alho, tomate picadinho sem pele. Engrossei com uma colher de farinha de trigo e finalizei com pimenta dedo de moça picadinha, coentro e cebolinha
A receita é pra lá de simples, comprei a carne de siri congelada, descongelei e refoguei com cebola, alho, tomate picadinho sem pele. Engrossei com uma colher de farinha de trigo e finalizei com pimenta dedo de moça picadinha, coentro e cebolinha
Coloquei em potinhos, reguei com azeite, uma colher de creme de ricota (pode ser catupiry), uma azeitoninha e para finalizar queijo parmesão ralado misturado com farinha de rosca para gratinar.
Servi com limão, mais azeite e uma bela cerveja geladíssima....Encaras??????
bjs
Edi