Casquinha de Siri

Ao lado do meu escondidinho (no boteco) ficou minha casquinha de siri e cá entre nós, ficou tão boa quanto...kkkk

A receita é pra lá de simples, comprei a carne de siri congelada, descongelei e refoguei com cebola, alho, tomate picadinho sem pele. Engrossei com uma colher de farinha de trigo e finalizei com pimenta dedo de moça picadinha, coentro e cebolinha



Coloquei em potinhos, reguei com azeite, uma colher de creme de ricota (pode ser catupiry), uma azeitoninha e para finalizar queijo parmesão ralado misturado com farinha de rosca para gratinar.

Servi com limão, mais azeite e  uma bela cerveja geladíssima....Encaras??????

bjs
Edi

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